Vers le 100 % bio !
Les magasins bio? vendent-ils du bio? Un peu, oui! Que du bio? La question ne se poserait pas s’il n’y de menues approximations qui relèvent plus de vieilles habitudes, de lenteurs, de laisser-aller? De manque de détermination. Objet de ce papier: pas question pour Satoriz de s’ériger en donneur de leçons, mais la ferme volonté d’informer ses clients de ce qu’il est possible de faire, de ce qui ne l’est pas, et pourquoi. Un souci de transparence que nous devons à ceux qui nous font confiance.
Les magasins bio: une lente évolution? vers le bio!

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